Treść
±Do robienia monoporcji potrzebne są: skupienie, determinacja i precyzja. No i czas. Uczestnicy "MasterChefa" mieli do dyspozycji sprzęt, który pozwala obniżyć temperaturę do minus 40 st. C C, a to bardzo przyspiesza pracę. Monoporcje składają się z warstw, które trzeba zamrażać. Oni mogli zrobić to w niespełna półtorej czy dwie godziny. W warunkach domowych zajmie to znacznie więcej czasu, ale jest to możliwe.