Kranówka prawem, nie towarem. Kto nie chce darmowej wody w restauracjach?

± – A kto najgłośniej protestuje? Na przykład restauratorzy z Podhala czy innych nastawionych na turystów miejsc, które słyną raczej z restauracji czy lokali dość mocno opierających się na jednorazowym kliencie. On ma przyjść, wydać jak najwięcej pieniędzy i już nigdy wam nie wrócić. No więc oczywistym oczywiste jest, że przy takim podejściu do klienta i do biznesu bardziej opłaca się wziąć za tę wodę 10 zł od osoby — – ocenia Nawrocka.

± „To jest bardzo prosta sprawa: albo naszą filozofią jest wyciśnięcie z każdej osoby, która przekroczy nasz lokal 101% 101 proc. przy pierwszej wizycie, z założeniem, że skoro już może nie wrócić, to trzeba kuć żelazo (...) Albo założenie, że może za jednym razem nie zrobimy 101%, 101 proc., tylko 60% 60 proc. lub 80%. 80 procent. Ale zrobimy absolutnie wszystko, aby spotkać się ponownie. I że tak będzie kapać. Będziemy mieli bardzo dużo pracy, a jak się przestaniemy mieścić, to musimy zrobić drugie miejsce i pracy będzie jeszcze więcej” – zwrócił uwagę we wpisie na platformie X.